Både min mor og mormor har lavet citronfromage. Dog må jeg sige, at min svigerfar efterhånden er den, som laver det oftest til os. Alle i familien spiser det med stor velbehag og der skal være nok! Antal personer: 4 Ingredienser: 4 blade husblas 3 past. æg 100 g sukker 1 tsk…
Chokoladekagen, som aldrig går galt. Denne kage har Pernille selv kunnet bage siden hun var 10 år. Den er nem og altid en sikker klassiker. Ingredienser: 250 gram hvedemel 300 gram sukker 150 gram Flydende Kærgården 2 hele æg 6 spsk. kakaopulver 1 tsk. natron 1 tsk. bagepulver 2,5 dl vand Tilberedning:…
Vores søn er helt vild med granatæblekerner, så dem er vi efterhånden begyndt at spise en del af. Det her er en dejlig mættende salat, som kan bruges som tilbehør til de fleste retter eller som en selvstændig ret. Antal: 4 personer. Ingredienser: 150 g perlerug 1 agurk 2 granatæbler 1 stor portion rucolasalat…
Min svigermor har altid været verdensmester i at lave æggekage. Efter at vi selv har fået høns, er det også blevet en klassiker hjemme hos os selv. Antal personer: 4 Ingredienser: 1 spsk olie 10 æg 2 dl mælk 2 fed hvidløg 2 store røde snack peber 500 g cherrytomater salt og…
Da vores høns er leveringsdygtig i mange lækre æg – er denne sandwich oplagt, når der er mange æg i køleskabet. Det tager ikke lang tid, at trylle disse lækre sandwich frem. Antal: 4 stk Ingredienser: 8 store skiver groft sandwichbrød 8 store salatblade 4 hårdkogte æg 100 g skinke i strimler…
Pizza er et hit hos enhver børnefamilie. Denne opskrift med en bund lavet af blomkål er helt fantastisk og mætter godt. Børnene elsker den. ANTAL: 2 stk Ingredienser: Bund: 1 stort blomkålshoved 4 æg 125 g reven ost 1 spsk. tørret oregano/basilikum Salt og peber. Fyld: ( man kan bruge lige netop det, som er…
Disse fastelavnsboller har min mor altid lavet.Der laves en portion med chokolade og en portion med creme. De blev altid lavet ens, så det var meget spændende hvad der gemte sig, når man satte tænderne i bollerne. ANTAL: 24 stk. Ingredienser: Dej: 50 g gær 1 dl. lunken vand. 1 dl. piskefløde 2,5 spsk….
Jeg synes det kan være svært at finde nogle boller, som både er grove og luftige. Disse boller kan begge dele. Jeg bager ofte en god portion søndag – så er der boller til madpakker og børn, som kommer forbi køleskabet i løbet af ugen. Antal: 32 boller Ingredienser: 200 g 5-kornsblanding…
Denne suppe fik jeg første gang hos min svigermor og opskriften kommer også fra hende. Jeg har ofte lavet denne suppe til gæster og den er et hit hver gang. En meget enkel, men fantastisk suppe. Antal personer: 4 Ingredienser: Olie til stegning 1 stort løg 1 tsk karry 1 spsk rød…
Når man i min barndom var på besøg hos mormor i Hobro, blev der altid serveret øllebrød til morgenmad. Jeg elskede mormors øllebrød – og gør det stadig. Det er nok næsten verdens nemmeste opskrift. Antal personer: 2 Ingredienser: 100 gram mørkt rugbrød 200 ml vand. 2 spsk sukker Mælk til serveringen. Fremgangsmåde:…