Denne suppe fik jeg første gang hos min svigermor og opskriften kommer også fra hende. Jeg har ofte lavet denne suppe til gæster og den er et hit hver gang. En meget enkel, men fantastisk suppe. Antal personer: 4 Ingredienser: Olie til stegning 1 stort løg 1 tsk karry 1 spsk rød…
I min barndom fik vi ofte tomatsuppe om vinteren. Dengang var det især de varme ostebrød, der duftede i hele huset, som gjorde det til en af mine livretter. Jeg mindes ikke, at det var en bestemt opskrift på suppen, som blev brugt. Denne opskrift på tomatsuppe kommer fra vores madmor, Mie fra min arbejdsplads. Det…
Denne porresuppe er et hit her midt vinter, når der stadig er porrer i haven(og tøvejr). Antal personer: 4-6 personer. Ingredienser: Smør til stegning 300 g porre i tynde skiver 600 g kartofler i tern 1 fed hvidløg i små tern 1,2 dl. vand Salt og peber 1 grøntsagsboullion terning…