I min barndom fik vi altid oksehaler til min fødselsdag. Det er mange år siden, men i år lavede jeg det til min mor på hendes fødselsdag. Det smager så englene synger. Antal personer: 6-8 personer Ingredienser: Olie eller smør til stegning. 3 kg oksehaler Mel Paprika Salt og peber 1/2 selleri…
Både min mor og mormor har lavet citronfromage. Dog må jeg sige, at min svigerfar efterhånden er den, som laver det oftest til os. Alle i familien spiser det med stor velbehag og der skal være nok! Antal personer: 4 Ingredienser: 4 blade husblas 3 past. æg 100 g sukker 1 tsk…
Disse fastelavnsboller har min mor altid lavet.Der laves en portion med chokolade og en portion med creme. De blev altid lavet ens, så det var meget spændende hvad der gemte sig, når man satte tænderne i bollerne. ANTAL: 24 stk. Ingredienser: Dej: 50 g gær 1 dl. lunken vand. 1 dl. piskefløde 2,5 spsk….
Når man i min barndom var på besøg hos mormor i Hobro, blev der altid serveret øllebrød til morgenmad. Jeg elskede mormors øllebrød – og gør det stadig. Det er nok næsten verdens nemmeste opskrift. Antal personer: 2 Ingredienser: 100 gram mørkt rugbrød 200 ml vand. 2 spsk sukker Mælk til serveringen. Fremgangsmåde:…