Familien Brinch kommer fra Fan\u00f8 – n\u00e6rmere bestemt S\u00f8nderho – og ja, der er stor forskel p\u00e5 om man kommer fra S\u00f8nderho eller resten af Fan\u00f8!! S\u00e5dan var der i hver tilf\u00e6lde i gamle dage.<\/p>\n
Traditioner har altid betydet meget hos mine bedstefor\u00e6ldre – ogs\u00e5 hvad ang\u00e5r mad. Min faster, som ogs\u00e5 boede p\u00e5 Fan\u00f8 de sidste mange \u00e5r af sit liv, holdt ogs\u00e5 de gamle traditionelle opskrifter i h\u00e6vd.<\/p>\n
Jeg kan n\u00e6vne retter, som Fan\u00f8 sm\u00f8rrebr\u00f8d, sakkuk, bakskuld, gammeldags hvidk\u00e5l, s\u00e6tkage – og ja, der er sikkert mange flere retter, som resten af familien kan huske.<\/p>\n
Jeg vil pr\u00f8ve at gendanne nogle af opskrifterne – og mon ikke vi m\u00e5 i arbejdslejr sammen – os der er tilbage? Heldigvis er nogle af opskrifterne gemt i gamle b\u00f8ger – s\u00e5 det skal blive sjovt at pr\u00f8ve sig frem.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"