Speltsalat

Denne salat er nem og fantastisk tilbehør til næsten al slags kød. Den smager også fantastisk dagen efter i madpakken.           Antal personer: 4 (tilbehør) Ingredienser: 150 g perlespelt 2 røde peberfrugter 2 appelsiner 1 fed … Læs resten

Lynpasta salat

Denne opskrift fandt min mor engang på en pakke “Quick Pasta” og den har forfulgt os siden. Det er en af de nemme, når man skal til et “sammenskudsarrangement”  i børnehaven, på skolen osv. Salaten kan nemt laves dagen i … Læs resten

Creme brulée

  Det er vist hele familiens livret og måske også hele Danmarks. Mange tror, at det er svært at lave créme brulée, men det er det absolut ikke. Det er en nem dessert, som kan laves dagen i forvejen.   … Læs resten

Coq au Vin

Dette er en af de retter, som jeg husker min mor og far kunne bruge en hel søndag på at gå og hygge om. Det er faktisk meget enkelt at lave og smager himmelsk. Denne gang brugte jeg en af … Læs resten

Surdej

  Der findes mange forskellige opskrifter på surdej. Dette er den, som jeg er kommet frem til passer mig bedst. Jeg har næsten altid en surdej stående. Det er utrolig nemt at lave en surdej og hvis blot man huske … Læs resten